Bolo de chocolate branco

Segue uma receita super simples que particularmente sou fã. Adoro os bolos que ficam mais pesados e cremosos. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

• 100 g de manteiga

• 100 g de chocolate branco

• 2 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 2 colheres de chá de essência de baunilha

• 2 1/2 xícaras de farinha

Instruções

1. Bata os ovos, a baunilha e o açúcar.

1. Derreta a manteiga e junte o chocolate picado até ficar homogêneo.

1. Adicione a farinha.

1. Despeje a massa em em forma untada com bordas removíveis  (para facilitar na hora de desenformar, já que o bolo é mais pesado e fica baixo).

1. Asse por 15-20 minutos a 200 graus.

1. Polvilhe com açúcar de confeiteiro usando um coador de chá e decore com mirtilos, framboesas, cerejas, ou o que tiver de "berries" em casa, rs. 

Deliciem-se!